Galette choco-noisette


Blog news, Veggie Recette / samedi, janvier 28th, 2017

Pour la première fois de ma vie, j’ai décidé, cette année, de me lancer dans la “galette maison”. Et je dois dire que j’ai pas été déçue du voyage. J’ai trouvé une bonne recette de frangipane végétalienne et roule ma poule ! Validée à 100% par mon mari, les enfants et même les collègues. Cependant, note pour l’année prochaine : réussir la pâte feuilletée.

Du coup en pleine confiance je me suis lancée le défi de créer ma recette de galette. Et les saveurs qui ont fait tilt étaient : chocolat et noisettes. Pas gourmande, la fille, à force de sucer des cailloux

Et c’est donc comme ça qu’est née, tadaaaaaaaa Ma Galette de l’espace !

Et comme vous êtes tous sages et tous gentils et gourmands, je vous la partage 🙂

Ingrédients :

  • 100 gr de chocolat
  • 1 CS huile neutre
  • 100 gr de sucre
  • 40 gr de maizena
  • 200 ml de crème de soja
  • 250 gr de noisettes en poudre
  • 2 pâtes feuilletées

Recette :

Faîtes fondre le chocolat au bain marie.

Pendant ce temps, dans un récipient, verser le sucre et l’huile. Mélangez.

Ajoutez la maïzena. Mélangez.

Versez le chocolat fondu sur la préparation et mélangez bien.

Ajoutez la crème de soja et mélangez jusqu’à obtenir une préparation bien homogène.

Puis ajoutez la poudre de noisettes.

Étalez une pâte feuilletée dans un plat. Versez l’appareil à galette. N’oubliez pas la fève (pas comme moi). Couvrez avec la deuxième pâte feuilletée et fixez là à l’autre en appuyant avec vos doigts.

Enfournez entre 20 et 30 minutes.

Et Régalez vous !!!!

 

Laure

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