Pudding de Chia, creme de coco et mangue (dessert sans sucre)


Blog news, Veggie Recette / jeudi, avril 18th, 2019

Salut les Veggies !

Depuis quelques temps j’essaie de faire plus attention à la quantité de sucre que j’ingère dans la journée. C’est pas simple, car comme vous le savez certainement, le sucre est partout. Je cuisine beaucoup et achète peu de plats préparés mais j’aime bien terminer mes repas avec des desserts sucrés pour le coup. J’avoue que je ne suis pas très fruit à la croque en fin de repas.

Du coup en cherchant des alternatives, j’ai découvert le pudding de chia. Ca me fait un dessert lacté gourmand, végétalien, évidemment et sans sucre ajouté. Ici j’ai testé avec la mangue mais je suis sûre qu’avec la banane ou d’autres fruits ça doit être canon aussi à déguster.

Super easy (vous commencez à me connaître c’est une condition sine qua non), super sain et super bon… alors on attend quoi ? on fonce !

Voici ce qu’il vous faut :

  • 200 ml de creme de coco
  • une mangue
  • 2 Cuillere à soupe de graines de chia

Recette :

Mixez la mangue au blender ( ou le fruit choisi) , ajoutez la crème de coco et mixez à nouveau.

Versez la préparation dans un récipient type tupperware et ajoutez 2 CS de graines de chia.

Laissez prendre au réfrigérateur.

 

Perso, je n’ai pas attendu longtemps pour gouter à ce pudding.

Mais vous pouvez laisser prendre tout une nuit et déguster le lendemain. L’avantage c’est qu’il y en a pour plusieurs jours. Sauf si toute la famille en prend 🙂

Bon Appétit les Veggies !!

 

Laure

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